sábado, 5 de marzo de 2011

SEGUNDOS PLATOS





segundos platos
  1. Albóndigas de carne y arroz en salsa de tomate casera
  2. Albóndigas con cebolla en salsa de setas
  3. Albóndigas de pollo (elaboración tradicional)
  4. Albóndigas con salsa de setas en olla rápida
  5. Albóndigas al horno en salsa de cebolla
  6. Albóndigas "marineras"
  7. Albóndigas de merluza, gambas y salmón
  8. Albóndigas en sobrehúsa.-
  9. ALBÓNDIGAS AL VAROMA EN SALSA DE VERDURAS Y OPORTO
  10. Albóndigas rellenas de salchichas
  11. Albóndigas turcas al horno
  12. Bacalao ajoarriero con gambas 
  13. Bacalao al perfume de ajos confitados  
  14. Bacalao dorado (o "à Braz")
  15. Bacalao gratinado con mayonesa de pimentón
  16. Bacalao al horno con patatas y pimientos rojos
  17. Bacalao a la "koskera"
  18. Bacalao con nata
  19. Bacalao con patatas y guisantes
  20. Bacalao en salsa de piñones
  21. Bacalao a la vizcaina
  22. "Boeuf Bourguignon"
  23. Bolas de puré rellenas en salsa
  24. Bolitas o albóndigas de pollo
  25. BOLITAS DE POLLO Y QUESO
  26. Bolitas de pollo, queso y jamón
  27. Bonito a la guipuzcoana
  28. Brochetas de merluza,salmón, patatas y tomate
  29. Calabacines rellenos de carne (Thermomix) 
  30. Calabacines rellenos de carne con bechamel
  31. Calamares rellenos (olla rápida y versión tradicional)
  32. Calamares en salsa de cebolla
  33. Caldereta de pez espada 
  34. Canelones de jamón de york rellenos de puré de patatas y foie
  35. Chipirones o calamares "afogaos" (Thermomix)
  36. Chuletas de cordero lechal al horno
  37. Contramuslos de pollo rellenos  
  38. Croquetas de maicena con pollo y jamón
  39. Croquetas de maicena con salmón y setas en Thermomix
  40. Croquetas de gambas
  41. Croquetas de setas
  42. CROQUETAS "DE TODA LA VIDA"
  43. Empanadillas de atún al horno
  44. Empanadillas criollas "falsas"
  45. EMPAREDADOS DE ROSADA Y SALMÓN
  46. Estofado a la cerveza
  47. Estofado de ternera en Thermomix
  48. Estofado de ternera, o ternera guisada en olla rápida
  49. Fiambre de pollo con jamón y tomates secos
  50. Fiambre de pollo facilísimo
  51. Filetes de ternera con verduritas en olla rápida
  52. Fricandó de ternera con setas
  53. GALANTINA O FIAMBRE DE POLLO AL VAROMA
  54. Gratinado de merluza y gambas.
  55. Hamburguesas en hojaldre
  56. Huevos a la cazuela
  57. Huevos duros con queso y salsa de tomate 
  58. Huevos escoceses
  59. Huevos gratinados rellenos de salmón
  60. Huevos rellenos (receta tradicional)
  61. Huevos rellenos
  62. Huevos rellenos con ensaladilla de merluza
  63. Huevos rellenos de salmón
  64. Huevos rellenos "invernales"
  65. "Involtini alla pizzaiola"
  66. Lechola al horno
  67. LOMO DE CERDO IBÉRICO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS Y CHAMPIÑONES
  68. Lomo de cerdo en leche
  69. Lomo de cerdo en salsa de naranja
  70. Lomo de cerdo ibérico en salsa de verduras
  71. Lomo con setas
  72. Lomo relleno
  73. Lomo relleno de chorizo ibérico, queso de cabra y jamón.
  74. Lomo relleno de tortilla, piquillos y queso
  75. Lomo de ternera en salsa de vino tinto y verduras.
  76. MERLUZA AL CAVA CON SETAS Y GAMBAS
  77. Merluza en estuche de vapor con gambas y salmón
  78. Merluza gratinada
  79. Merluza rellena fácil
  80. Merluza en salsa de azafrán y gulas
  81. Merluza en salsa con gambas
  82. Merluza en salsa de tomates y pimientos secos
  83. Merluza en salsa verde
  84. Merluza al vapor "exprés"
  85. Mero en salsa de pimientos
  86. Mini-hamburguesitas (o mini-filetes rusos) rellenas de queso con salsa de tomate
  87. Mini pizzas individuales
  88. Molde de pollo
  89. Moussaka
  90. Moussaka en Thermomix
  91. Pastel de carne y puré de patatas "de reciclaje"
  92. Pastel de carne y puré de patata o "Hachis Parmentier"
  93. Pastel "marinero" de puré de patata
  94. Pastel "mixto" de carne
  95. Pastel de pimientos, atún y huevo duro con bechamel
  96. PASTEL FRÍO DE POLLO Y JAMÓN (Más que pastel, fiambre)
  97. Pastel de pollo y piñones al microondas
  98. Pastel de tortillas
  99. Pastel o fiambre de ternera, jamón y pollo (Thermomix) -
  100. Pastel-fiambre de carne con aceitunas, pasas, setas y jamón
  101. Pechugas de pollo a la cerveza
  102. Pechuguitas rellenas en salsa de cerveza y setas
  103. Pechuguitas rellenas en salsa de Pedro Ximénez
  104. Pechugas rellenas de queso, jamón y tomates secos en salsa de cerveza
  105. PECHUGUITAS “LIGHT” RELLENAS AL VAROMA
  106. Pez espada al curry con gambas y salsa de cebolla
  107. Pez espada encebollado
  108. Pimientos del piquillo rellenos de carne (otra receta)  
  109. Pimientos rellenos de carne y arroz
  110. Pimientos italianos rellenos de carne y arroz
  111. Pimientos italianos rellenos de carne y arroz (otra receta)
  112. Pimientos rellenos de merluza 
  113. Pimientos rellenos de pollo.
  114. Pimientos rojos italianos rellenos en salsa de tomate
  115. Pizza "Especial Tito"
  116. Pizza de hojaldre
  117. Pollo agridulce al coñac con setas 
  118. Pollo al ajillo  
  119. Pollo con almendras (Thermomix)
  120. Pollo con anacardos
  121. Pollo "a la cazuela"
  122. Pollo a la cerveza (tradicional)
  123. Pollo al curry en Thermomix
  124. Pollo al chilindrón
  125. Pollo "a la Gloria"  
  126. Pollo guisado con patatas en olla rápida
  127. Pollo guisado en Thermomix
  128. POLLO "MORUNO"
  129. Pollo a la naranja
  130. Pollo con patatas al ajo, aceite y limón
  131. Pollo con salsa agridulce (para diabéticos también).
  132. Pollo con salsa de cerveza y setas
  133. Pollo en salsa con champiñones 
  134. Pollo en salsa de limón con patatas y aceitunas
  135. Pollo en salsa de piña
  136. Pollo en salsa (muy fácil y rico)
  137. Pollo en salsa (olla rápida)
  138. Pollo en salsa Teriyaki
  139. Pollo con setas al Pedro Ximénez
  140. Pollo Strogonoff
  141. Pollo "tikka masala"
  142. Pollo con tomate
  143. Pollo con verduras y jamón
  144. Rape con gambas en salsa de almendras
  145. Rape al horno con gambas
  146. Rape al pan frito
  147. Redondo de ternera en salsa (olla rápida)
  148. Rollitos de pollo rellenos de champiñones y jamón
  149. Rollitos de pollo rellenos de pimientos y queso (Thermomix)
  150. Rollitos de pollo rellenos de salchichas de Frankfurt
  151. Rollo de bonito
  152. Rollo italiano de carne, jamón y queso
  153. Rollo de carne picada relleno 
  154. ROLLO DE CARNE RELLENO
  155. Rollo de ternera picada al horno
  156. Rollos de ternera picada
  157. Salmón en estuche de vapor con salsa de cebolla y setas
  158. Salmón en salsa de soja, cebolla y setas  
  159. Salmón en papillotte con cebolla caramelizada, verduritas y setas
  160. Salmón en salsa con verduritas
  161. Salmón con salsa de queso
  162. Salmón teriyaki  
  163. San Jacobo o cachopo de ternera
  164. Solomillo de cerdo al laurel
  165. SOLOMILLO A LA NARANJA Y AL PEDRO XIMÉNEZ
  166. Solomillo de cerdo a la mostaza, 
  167. SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE PATÉ Y JAMÓN
  168. Solomillo en hojaldre con salsa de Oporto
  169. Solomillo ibérico a la castellana 
  170. Solomillo ibérico relleno de queso y paté, con salsa
  171. Solomillo ibérico relleno en salsa de setas
  172. Solomillo ibérico con setas y jamón
  173. Solomillo ibérico en salsa de whisky
  174. Solomillo de pavo al Pedro Ximénez
  175. Solomillo de pavo en salsa
  176. Solomillo teriyaki con setas al wok -
  177. SOLOMILLO DE TERNERA A LA MOSTAZA
  178. Solomillo de ternera al horno en salsa.
  179. Solomillo de ternera en salsa Mornay
  180. Solomillitos de ternera al ajillo
  181. Ternera guisada con setas al Pedro Ximénez.
  182. Ternera rellena de tortilla, pimientos y champiñones
  183. Tortilla de bacalao y calabacín  
  184. Tortilla de patatas
  185. Tortilla de picadillo (o prueba de chorizo)..
  186. Wok de verduras, gambas, y fiambre de pechuga de pavo

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