COCINA TRADICIONAL

En esta etiqueta, se recogerán todas aquellas recetas en las que no se emplee ni Thermomix, ni ollas rápidas, ni microondas para la cocción (aunque sí se usen para tareas accesorias como, por ejemplo, picar o cocer algún ingrediente, pero  no el plato entero).
También se incluirán las recetas en las que se han incluido dos versiones: la tradicional, y la adaptada para Thermomix.

1. Aguacates rellenos de atún, tomate y pimientos 
2. Aguacates rellenos de atún y surimi
3. Aguacates rellenos de pollo y huevo duro
4. Aguacates rellenos rápidos
5. Aguacates rellenos de salmón 
6. Albóndigas de carne y arroz en salsa de tomate casera
7. Albóndigas con cebolla en salsa de setas
8. Albóndigas al horno en salsa de cebolla
9. Albóndigas en salsa de Pedro Ximénez
10. Albóndigas "marineras"
11. Albóndigas de merluza, gambas y salmón
12. Albóndigas de pollo (elaboración tradicional)
13. Albóndigas en sobrehúsa.-
14. Albóndigas turcas al horno
15. Alcachofas guisadas con gambas y salmón
16. Alcachofas marineras
17. Alcachofas rellenas de gambas
18. ALCACHOFAS RELLENAS DE JAMÓN Y GAMBAS
19. Alcachofas rellenas de salmón
20. Arroz a la cubana
21. Arroz relleno.... o Timbal de arroz con pollo, gambas, setas y guisantes.
22. Arroz "tres delicias".
23. Barquitas de pepino rellenas de ensalada
24. Bacalao al perfume de ajos confitados  
25. Bacalao ajoarriero con gambas 
26. Bacalao dorado (o "à Braz")
27. Bacalao gratinado con mayonesa de pimentón
28. Bacalao al horno con patatas y pimientos rojos
29. Bacalao a la "koskera"
30. Bacalao con nata
31. Bacalao con patatas y guisantes
32. Bacalao en salsa de piñones
33. Bacalao a la vizcaina
34. Berenjenas al horno
35. Berenjenas a la parmesana
36. Berenjenas RELLENAS de arroz - 
37. Berenjenas "de reciclaje" rellenas
38. Berenjenas rellenas de carne picada
39. Berenjenas rellenas de champiñones y surimi
40. Berenjenas rellenas de gambas y atún
41. Berenjenas rellenas de setas, tomate y jamón
42. Bizcocho de coco y piña
43. Bizcocho de leche evaporada con pepitas de chocolate
44. Bizcocho de nata y vainilla (Con y sin Thermomix)
45. Bizcocho de naranja (con y sin Thermomix)
46. Bizcocho de piña y coco
47. Bizcocho de turrón 
48. "Boeuf Bourguignon"
49. Bolas de puré rellenas en salsa
50. Bolitas o albóndigas de pollo
51. Bonito a la guipuzcoana
52. Brochetas de melón y salmón
53. Brochetas de queso de Burgos, salmón y tomate
54. Budín o pastel de arroz, espinacas y atún con salsa de tomate
55. Calabacines rellenos de arroz, gambas y atún
56. Calabacines rellenos de carne con bechamel
57. Calabacines rellenos de carne con salsa de queso
58. Calabacines fríos rellenos de ensalada de arroz
59. Calabacines rellenos de salmón y surimi
60. Calamares rellenos (olla rápida y versión tradicional)
61. Calamares en salsa de cebolla
62. Caldereta de pez espada
63. Canelones "de mi casa"
64. Canelones de berenjena con bechamel de calabacín
65. Canelones de calabacín rellenos de carne
66. Canelones de jamón de york rellenos de puré de patatas y foie 
67. Cebolla caramelizada
68. Champiñones rehogados
69. Champiñones rellenos con bechamel
70. Champiñones rellenos de jamón y mozzarella 
71. Champiñones rellenos de salmón
72. Chuletas de cordero lechal al horno
73. Cogollos de lechuga con salmón a la vinagreta de pimiento y tomate.
74. Conchas de berenjenas a los dos jamones
75. Conchas de pescado facilísimas
76. Conchas de salmón, surimi y merluza.
77. "Cordon bleu" de berenjenas. 
78. Corona de arroz basmati con jamón, berenjenas y langostinos
79. Croquetas de maicena con pollo y jamón
80. Croquetas de gambas
81. CROQUETAS "DE TODA LA VIDA"
82. Croquetas de setas
83. Cucharitas de ensaladilla de manzana, salmón, y bonito asalmonado
84. Delicias de hojaldre, espárragos y salmón
85. Empanada de atún y pimientos
86. Empanadillas de atún al horno
87. Empanadillas de berenjena al horno
88. Empanadillas criollas "falsas"
89. EMPAREDADOS DE ROSADA Y SALMÓN
90. Ensalada de aguacate y pollo
91. Ensalada de anchoas a los dos quesos y dos tomates
92. Ensalada de arroz
93. Ensalada de arroz, calabacín, espárragos, queso y jamón
94. Ensalada de arroz con salsa rosa
95. Ensalada búlgara de pepino ("Shopska")
96. Ensalada de canónigos, salchichas, patatas y champiñones
97. Ensalada de carpaccio de bacalao, tomate y cebolla caramelizada
98. Ensalada del chef
99. Ensalada de cuscús, tomate, gambas y queso fresco
100. Ensalada de manzana, pollo, calabacín y jamón
101. Ensalada "marinera" de patata
102. Ensalada o ensaladilla de marisco
103. Ensalada de marisco
104. Ensalada "murciana" de patata
105. Ensalada de pasta
106. Ensalada de pasta (espirales) con salsa rosa
107. Ensalada de pasta a la vinagreta de curry
108. Ensalada de patata, salmón y langostinos
109. Ensalada de patata, tomate y langostinos al ajillo
110. Ensalada de patata con vinagreta de mostaza
111. Ensalada de pepino, salmón y pollo
112. Ensalada de pimientos asados
113. Ensalada de pimientos asados, atún, queso de cabra, con y sin cebolla caramelizada
114. Ensalada de pimientos asados, ventresca y surimi al ajillo
115. ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS, PATATAS Y ATÚN
116. Ensalada de pollo y gambas (o langostinos)
117. Ensalada de pollo, gambas y piña a la vinagreta de mostaza
118. Ensalada de pollo, manzana y salmón
119. Ensalada de pollo, pasta y piña
120. Ensalada de salmón, canónigos, champiñones, pasas y piñones
121. Ensalada de salmón, manzana y surimi.
122. Ensalada de salmón, pasta y atún
123. Ensalada "tabbouleh"... (y un poquito de Jordania)
124. Ensalada templada de pasta, gulas y gambas
125. Ensalada templada de patatas, pimientos asados, anchoas y gulas
126. Ensalada templada de pimientos, patatas y bacalao
127. Ensalada-timbal de patatas, salmón y cebolla caramelizada
128. Ensalada de tomates cherry, mozzarella y pollo asado
129. Ensalada tricolor
130. Ensalada tropical (con dos opciones de salsas)
131. Ensalada tropical de pasta integral 
132. Ensalada variada con tomates secos y aliño de mostaza y miel.
133. Ensalada variada de canónigos y rúcula
134. Ensaladilla "floreada" de langostinos y patatas
135. Ensaladilla de gambas
136. Ensaladilla de manzana y gambas
137. Ensaladilla de merluza y salmón
138. Ensaladilla rusa
139. Escalibada con atún en aceite
140. Espaguetis en salsa de tomatitos cherry
141. Espaguetis integrales de espelta con salmón y queso
142. Espárragos a la vinagreta de pimientos
143. Espárragos rellenos de salmón
144. Espárragos salteados con setas y jamón
145. Espinacas con gambas
146. Espirales de atún a los cuatro quesos
147. Estofado a la cerveza
148. Estrellitas de hojaldre rellenas
149. Fabada asturiana
150. Falsa pizza de calabacín, atún, queso y jamón
151. Farfalle integrales con pollo, espárragos y jamón
152. Fideos de arroz con pollo, calabacín y guisantes
153. Flan de queso Philadelphia
154. Flanecitos de calabacín, salmón y surimi
155. Flanecitos de queso Philadelphia
156. Flores de calabacín rellenas en tempura
157. Fricandó de ternera con setas
158. Gambas salteadas con champiñones y jamón
159. Garbanzos aliñados fríos
160. Garbanzos salteados con jamón
161. Gazpacho andaluz
162. Gazpacho de pepino
163. Gratinado de berenjenas con salmón y surimi
164. Gratinado de calabacín, setas y jamón
165. Gratinado de espinacas con gambas y puré de patata
166. Guisantes con gambas y jamón
167. Guisantes con jamón "a mi estilo" 
168. Hamburguesas en hojaldre
169. Hojaldre de pollo, champiñones y gambas
170. Hojaldritos variados
171. Huevos a la cazuela
172. Huevos cocidos en salsa con jamón
173. Huevos duros gratinados con bechamel y tomate
174. Huevos duros con queso y salsa de tomate 
175. Huevos escoceses
     
176. Huevos gratinados rellenos de salmón
177. Huevos rellenos (receta tradicional)
178. Huevos rellenos
179. Huevos rellenos con ensaladilla de merluza
180. Huevos rellenos de salmón
181. Huevos rellenos "invernales"
182. "Involtini alla pizzaiola"
183. Kasutera (Bizcocho japonés)
184. Kuchen sin base de mascarpone y cerezas (con y sin azúcar)
185. Lasaña de verduras y carne al curry.
186. Lechola al horno
187. Letuario de naranja (Cocina sefardí)
188. LOMO DE CERDO IBÉRICO CON CEBOLLAS CARAMELIZADAS Y CHAMPIÑONES
189. Lomo de cerdo en leche
190. Lomo de cerdo ibérico en salsa de verduras
191. Lomo con setas
192. Lomo relleno
193. Lomo relleno de chorizo ibérico, queso de cabra y jamón.
194. Lomo relleno de tortilla, piquillos y queso
195. Lomo de ternera en salsa de vino tinto y verduras.
196. Macarrones con tomate, atún, aceitunas y albahaca
197. Macarrones con tomate y chorizo
198. MERLUZA AL CAVA CON SETAS Y GAMBAS
199. Merluza gratinada
200. Merluza con patatas y langostinos
201. Merluza rellena fácil
202. Merluza en salsa de azafrán y gulas
203. Merluza en salsa de cebolla  
204. Merluza en salsa con gambas
205. Merluza en salsa de tomates y pimientos secos
206. Merluza en salsa verde
207. Mero en salsa de pimientos
208. Milhojas de berenjena.
209. Milhojas de calabacín
210. Mini-cocas o mini pizzas de atún y berenjenas
211. Mini empanadillitas rellenas de carne picada y aceitunas
212. Mini-hamburguesitas (o mini-filetes rusos) rellenas de queso con salsa de tomate
213. "Mini-quiches" de carne y jamón
214. Mini-quiches de salmón, espárragos verdes y pollo
215. Mini-quiches de setas, salmón y queso de cabra
216. Mini tartas de queso
217. Molde de pollo
218. Moussaka
219. "New York Cheesecake"
220. Níscalos con jamón
221. "Pad Thai" con pollo y gambas
222. Pañuelitos de espárragos y queso
223. Papas aliñás "Morguix".
224. Pasta integral con gulas y gambas
225. Pasta marinera
226. Pasta al queso y a los dos jamones
227. Pasta con salmón 
228. Pasta con salsa de ternera y guisantes
229. Pasta con verduras, atún y surimi
230. Pastel de carne y puré de patatas "de reciclaje"
231. Pastel de fresas
232. Pastel de fresas con nata
233. Pastel de hojaldre y carne "de reciclaje" (HEMC#40)
234. Pastel "marinero" de puré de patata
235. Pastel mixto de berenjenas
236. Pastel "mixto" de carne
237. Pastel frío de patatas
238. Pastel de pollo, piña, champiñones y puré de patata
239. Pastel de queso japonés.
240. Pastel salado "marinero"
241. PASTEL FRÍO DE SALMÓN
242. Pastel de surimi
243. Pastel de surimi, gulas y gambas
244. Pastel de tortillas
245. Pastel de verduras (Thermomix... o no)
246. Pastel de verduras al queso parmesano
247. Pastel-fiambre de carne con aceitunas, pasas, setas y jamón
248. Pastelitos de yogur (con azúcar o tagatosa)
249. Pastelón de hojaldre
250. Patatas con arroz y bacalao
251. Patatas a la importancia rellenas de salmón (paso a paso)
252. Patatas guisadas con setas y jamón.
253. Patatas gratinadas rellenas de salmón y gulas
254. Patatas rellenas de foie
255. Patatas rellenas de longaniza
256. Patatas rellenas "marineras"
257. Patatas rellenas de salmón y huevo 
258. Pechugas de pollo a la cerveza
259. Pechugas de pollo a la plancha con salsa de queso.
260. Pez espada al curry con gambas y salsa de cebolla
261. Pez espada encebollado
262. Pimientos rebozados rellenos de carne, huevo duro y jamón
263. Pimientos rellenos de anchoas, tomates y queso
264. Pimientos rellenos de arroz (thermomix y tradicional)
265. Pimientos rellenos de arroz y atún
266. PIMIENTOS RELLENOS de atún con bechamel.
267. Pimientos rellenos de bacalao, gambas y setas.
268. Pimientos rojos rellenos de bechamel de atún y setas
269. Pimientos rellenos de bechamel a los tres jamones.
270. Pimientos rellenos de bechamel de langostinos y champiñones
271. Pimientos rellenos de bechamel de queso y jamón
272. Pimientos del piquillo rellenos de carne (otra receta)  
273. Pimientos del piquillo rellenos de carne picada (paso a paso)
274. Pimientos italianos rellenos de carne y arroz
275. Pimientos rellenos de ensalada de arroz
276. Pimientos rellenos de ensaladilla de manzana y salmón
277. Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla rusa
278. Pimientos rellenos de gambas y champiñones
279. Pimientos del piquillo rellenos de gambas y setas
280. Pimientos del piquillo rellenos de gulas, atún y huevo
281. Pimientos del piquillo rellenos fríos, ¡rapidísimos!
282. Pimientos rellenos en hojaldre
283. Pimientos rellenos de huevo  
284. Pimientos rellenos de merluza 
285. Pimientos rellenos de morcilla 
286.  Pimientos rellenos de pollo.
287. Pimientos del piquillo rellenos de queso
288. Pimientos rellenos de salmón y queso
289. Pimientos rellenos de surimi al ajillo
290. Pimientos rojos italianos rellenos de jamón y queso
291. Pimientos rojos italianos rellenos en salsa de tomate
292. Pimientos de verano
293. Pimientos verdes rellenos, ¡facilísimos!
294. Pinchitos de tomate, queso y anchoa
295. Pinchitos de tortilla de patatas con tomate
296. Pipirrana (con variaciones)
297. Pipirrana de pepino con vinagreta de miel
298. Pizza de hojaldre
299. Pollo al ajillo  
300. Pollo "a la cazuela"
301. Pollo a la cerveza (tradicional)
302. Pollo al chilindrón
303. Pollo "a la Gloria"  
304. Pollo a la griega
305. POLLO "MORUNO"
306. Pollo con patatas al ajo, aceite y limón
307. Pollo con salsa agridulce (para diabéticos también).
308. Pollo con salsa de cerveza y setas
309. Pollo en salsa de limón con patatas y aceitunas
310. Pollo en salsa de piña
311. Pollo en salsa (muy fácil y rico)
312. Pollo con setas al Pedro Ximénez
313. Pollo Strogonoff
314. Pollo "tikka masala"
315. Pollo con tomate
316. Pollo con verduras y jamón
317. Pudding de atún
318. Pudding de salmón
319. Quiche de tomate, queso de cabra Y GAMBAS (opcionales)
320. Quiche sin base
321. "Radiatori" con espárragos, jamón y aceitunas en salsa de queso
322. "Radiatori" con salmón y salsa Mornay
323. "Radiatori" con tomate, jamón y espárragos al parmesano
324. Rape alangostado
325. Rape con gambas en salsa de almendras
326. Rape al horno con gambas
327. Rape al pan frito
328. Rape en salsa verde
329. Revuelto de morcilla y piñones
330. Rollitos de pimiento rojo rellenos de crema de queso y salmón
331. Rollitos de pollo rellenos de champiñones y jamón
332. Rollitos de pollo rellenos de salchichas de Frankfurt
333. Rollitos de primavera "a mi manera"
334. Rollitos de salmón rellenos de ensaladilla rusa 
335. Rollitos de surimi rellenos de ensaladilla de patata
336. Rollo de bonito
337. Rollo de carne picada relleno 
338. ROLLO DE CARNE RELLENO
339. Rollo de puré de patata relleno de ensalada de pollo y piña
340. Rollo de ternera picada al horno
341. Rollos de ternera picada
342. Salchichas al vino
343. Salmón en papillotte con cebolla caramelizada, verduritas y setas
344. Salmón en salsa con verduritas
345. Salpicón de marisco
346. Salteado de garbanzos con bacalao y aceitunas
347. Salteado de níscalos, espárragos y jamón 
348. San Jacobo o cachopo de ternera
349. "San Jacobos" de setas
350. Sandwiches "algo diferentes" para la cena. 
351. Solomillo de cerdo a la mostaza
352. SOLOMILLO A LA NARANJA Y AL PEDRO XIMÉNEZ
353. SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE PATÉ Y JAMÓN
354. Solomillo ibérico a la castellana 
355. Solomillo ibérico relleno de queso y paté, con salsa
356. Solomillo ibérico relleno en salsa de setas
357. Solomillo ibérico con setas y jamón
358. Solomillo de pavo al Pedro Ximénez
359. Solomillo de ternera al horno en salsa.
360. SOLOMILLO DE TERNERA A LA MOSTAZA
361. Solomillitos de ternera al ajillo
362. Sopa de arroz, pollo y huevo (HEMC #50)
363. Sopa minestrone
364. Spaghetti con calabacín, atún y tomate
365. Spaghetti carbonara
366. Spaghetti al pesto de calabacín con gambas y champiñones.
367. Spaghetti con verduras y gambas
368. Tarta de chocolate sin horno
369. Tarta de coco y hojaldre "de reciclaje"
370. Tarta "light" de coco y piña (Apta para diabéticos)
371. Tarta -o tartaletas- de chocolate y fresas
372. Tarta de galletas tradicional (otra receta).-
373. TARTA SALADA DE GAMBAS,CANGREJO Y ATÚN
374. Tarta de limón y merengue o "Lemon Meringue Pie"
375. Tarta de nata (Thermomix, tradicional, para diabéticos y no diabéticos) 
376. Tarta de queso "de siempre"
377. TARTA DE QUESO FÁCIL Y APTA PARA DIABÉTICOS
378. Tarta de queso horneada
379. Tarta rústica de pan duro
380. Tartaletas de gambas, champiñones y guisantes. 
381. Tartaletas de jamón ibérico y queso de cabra
382. Tomates rellenos de arroz con bechamel
383. Tomates rellenos de atún
384. Tomates rellenos de ensalada de arroz
385. Tomates rellenos de ensaladilla
386. Tomates rellenos fáciles y fresquitos
387. Tomates rellenos fresquitos: Dos opciones: con queso fresco y anchoas, o con pepino y salmón
388. Tomates rellenos de queso, jamón y setas
389. Tomates rellenos de verduras, jamón y queso
390. Tomatitos cherry gratinados con queso
391. "Torretas" de berenjenas con atún
392. Tortilla de bacalao y calabacín 
393. Tortilla de patatas
394. Tortilla de picadillo (o prueba de chorizo).
395. Trenza salada de hojaldre
396. Wok de fideos chinos con pimiento, champiñón, jamón y gambas
397. Wok de verduras, gambas, y fiambre de pechuga de pavo